あん餅と あん餅雑煮





年内のご注文は終了しておりますが
あん餅やのし餅などは毎朝9時から店頭で販売しております


30日、31日は混みあいますのでお早めに店頭販売のものをお求めになられて
フリーザーパックなどで乾かないようにして冷凍保存されることをお勧めします


一升以上の鏡餅は注文生産になりますのでご予約くださ



あん餅一個140円です

ひよく餅米」を使ったお餅です



関東のお雑煮は「すまし」で、鶏肉がはいっていることが多いですね。
一方、さぬきうどんほどではないですが、近ごろ有名になった「さぬきの餡餅雑煮」は白みそ仕立てです。

あん餅雑煮に使うお餅は大福餅ではなくて、餡を杵突きしたお餅でくるんだものです。
ミキサー形式の餅練り機でなく、落下式の餅つき機でついたお餅が最高です。






あん餅は12月31日まで店頭販売しておりますが30日、31日はお昼すぎに売り切れることもあります。
30日、31日は店頭販売のみになりますが、例年は午前中に売り切れた年はございません。

混みあう30,31日よりもお早めにお求めになって、乾かさないように冷凍保存されるのがお勧めです



 あん餅雑煮のレシピです 




のし餅もございます


写真は左から、エビ、白(塩入り)、黒豆、砂糖、青のりの のし餅です。
エビのし餅と砂糖のし餅、青のりが一本1200円、ほかは一本が1100円です。

「青のり」と「あおさ」はよく混同されますが香りのよい「青のり」の価格は「あおさ」の10倍以上します。
原材料は一番大切、エビスヤの青のり餅は本物の青のりを使ったのし餅です。


のし餅は焼いたり、お鍋などにお使いになれます。(砂糖餅は焼くか揚げるかです)
お好みの厚さに切ってから乾かないように冷凍されますと長期間保存がききます。
切るときは手が痛くないように左手にキッチン手袋などをして、真上から押し切ると楽です。






あんのはいっていない丸餅(小餅)は一個80円です。
力強いひよく餅米の特徴がよくわかります。





〒760-0040 香川県高松市片原町2-2
エビスヤ本店
Tel 087-821-4030






















しばらく前は「あん餅 通販」で検索していただければ簡単に注文フォームが出ましたが、製造できる数に限りがありますのでインターネット通販の形を取り入れると例年のお客様のご注文までお断りすることが起きたりいたしました。そのためインターネットからのご注文フォームはとりやめております。
地方発送をご希望のお客様はご面倒ですがお電話でご注文をお願いいたします。発送できる最終日は一杯になり次第、前の日に繰り上げております。