栗おこわ
（栗赤飯）
普通は秋のお彼岸ごろになることが多いのですが、国産のむき栗が出る頃、「栗おこわ」を販売します。
栗だけを別に蒸してあとで赤飯に混ぜるのと、栗と赤飯を一緒に蒸すのでは味や香りが全く違うのが不思議です。
シロップ漬けなどでない生の栗なので、お店に並ぶ期間もその年によって違います。
秋の彼岸から一ヶ月くらいは陳列の中を覗いてみてください。
〒760-0040 香川県高松市片原町2-2
エビスヤ本店
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